まるさんのランチ

2021年12月
塩もみ白菜の春雨炒め

2021.12.03更新 春雨とは:緑豆やジャガイモ、サツマイモのでんぷんを 原料とした乾物です。 原産地は中国。 春雨と呼ばれるようになったのは昭和初期、 透明な外観が文字通り 春の雨に見えたことからきています。 春雨 […]

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2021年12月
えのきと人参の肉巻き

2021.12.01更新 <えのき>はシャキシャキとした 歯ごたえの美味しいきのこ しかもビタミン、ミネラルなど栄養たっぷりです 中でもβグルカンという、 とてつもない凄い成分を含んでいます! ☆βグルカン:食物繊維の仲 […]

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2021年11月
ショウガたっぷり竜田揚げ・ショウガあんかけ茶碗蒸し

2021.11.29更新 「ショウガ」の効能は! 新陳代謝の促進、 むくみの解消、 殺菌作用など様々です 漢方に欠かせない生薬でもあり、 特に風邪の引き初めには良く効きます。 また、加熱したショウガは 体を温める抜群の効 […]

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2021年11月
ジャガイモの梅煮

2021.11.26更新 梅干しを見直しましょう! 日本人の多くが持っている 「ピロリ菌」は 胃の粘膜に住みつき 悪さのし放題 胃潰瘍や胃がんを誘発します ところで、 梅干しには抗菌作用があることは広く知られています 梅 […]

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2021年11月
ミックスビーンズのコロッケ

2021.11.24更新 ミックスビーンズ (大豆・ひよこ豆・青えんどう・赤いんげん) 女性の強い味方!! 食物繊維、 ビタミン、 カルシウム、 難消化性でんぷんが豊富です ⭐︎難消化性でんぷんとは⭐︎ 消化酵素に分解さ […]

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