豆腐の麻婆かけ

2021.12.24更新

お豆腐の栄養

米国立がん研究所（NCI）は、

動物性たんぱく質の割合を植物性に

できるだけ多く置き換えることで、

全ての病気のリスクを軽減すると発表しています。

１９９５年から４０万人の食生活をデータ化したもので、

特に心臓病、糖尿病、血管の病気が

顕著であることです。

豆腐は、申すまでもなく大豆による

植物性たんぱく質そのものです

リノール酸、イソフラボン、

カルシウム、ビタミン類も豊富です

◎豆腐の麻婆かけ

（豚ひき肉、長ネギ、生姜、ニンニクなどの

　食材が栄養バランスをより強固します）

◎マカロニサラダ

◎ワカメスープ